맥큐 MAC Q White 2020
· 스타일 : White
· 제조사 : Bodegas Gratias
· 품종 : Macabeo 100%
· 원산지 : DO Manchuela, East of Spain
· 알코올 : 10.5%
· WINEMAKER NOTES : MAC은 ‘macabeo’의 약자이고, 기호 “Q”는 이 와인을 처음 마셨을때의 놀라움과, 어떤 것과도 비교할 수 없는 유니크함을 표현한 것이다.
일종의 탄산가스 침용방식으로 정교하게 만들어진다.1000L의 스테인레스 탱크안에서 21일 동안 보관되며, 그 안에서 발효가 이루어진다.
· TASTING NOTES : 호박색같은 황색의 컬러이며, 매우 신선한 시트러스향과 함께 풀향, 잘 짜낸 오렌지향이 느껴진다. 입안에서는 매우 활기찬 느낌의 긴 여운으로 산도는 약간 높은 편이다.
· FOOD PAIRINGS : 치즈와 견과류 / 해산물 요리 / 생선요리
· About Bodegas Gratias : Bodegas Gratias의 역사는 2007년에 와인을 만드는 친구들과 소믈리에들이 함께 모여 만들면서 시작되었습니다. 결과는 매우 좋은 와인이 생산되었고 1년의 숙고 끝에 첫번째 와인을 만들기로 결정했습니다. 그들은 몇 개의 와이너리에서 일한 후, 2015년에 와이너리를 만들었습니다.
Tardana 품종은 스페인 동부가 원산지인 백포도 품종입니다. 껍질이 단단하기 때문에 썩는 문제 없이 균형 잡힌 화이트 와인을 생산할 수 있습니다.
Boball 품종은 스페인에서 두 번째로 많이 재배되는 레드 품종입니다. Manchuela 지역의 품종으로 높은 생산성, 좋은 산도 및 높은 폴리페놀 함량이 주요 특징입니다. Pintaillo 품종은 Manchuela지역에 위치한 소수 품종으로, 이 품종은 매우 신선하고 친근하고 달콤한 탄닌을 가진 와인을 생산할 수 있게 해주기 때문에 매우 흥미로운 품종입니다.
✔ 보관방법 : 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 와인셀러나 냉장고를 추천합니다.
✔ 주의사항 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다.
✔ 보관방법 : 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 와인셀러나 냉장고를 추천합니다.
✔ 주의사항 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다.