몬카로, 마르케 비앙코 아이지티 오가닉 (Vegan) 화이트 Moncaro, Marche Bianco IGT Organic

· 종류 : 화이트와인

· 용도 : 테이블와인

· 당도 분류 : 드라이와인

· 생산국 : 이탈리아(Italy)

· 생산 지역 : Marche

· 생산자 : 몬카로

· 빈티지 : 2017

· 품종 : Trebbiano 70%, Passerina 30%

· 맛과 향 : 과일, 꽃

· 당도 : 낮은 당도

· 산도 : 중간 산도

· 바디 : 조금 무거운 바디

· 타닌 : 적은 타닌

· 알콜도수 : 12.5도

· 음용온도 : 10~12℃

· 음식 매칭 : 식전주, 에피타이저, 생선요리, 파스타 등과 잘 어울린다.

· 용량 : 750ml

· 생산자 노트 : 녹색을 띤 연한 볏짚색을 연상시키는 옐로우 컬러에, 산뜻한 하얀 봄꽃 향과 과일 향의 아로마를 느낄 수 있으며, 신선하고 크리스피한 느낌을 가지고 있는 밸런스가 좋은 와인이다. 와인의 신선함을 강조하기 위하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 선별된 자연산 이스트와 함께 발효하며, 숙성시킨 후 엄격히 온도를 통제하는 저장고에서 병입한다.