이흐쉬트 루즈 HIRSUTE ROUGE

· 종류 : 레드와인

· 빈티지 : 2018

· 생산자 : Les Équilibristes(레 이낄리브리스뜨)

· 품종 : 70% 카베르네-프랑 30% 메를로

· 생산 지역 : 프랑스 / 아펠라시옹 / 베르주라크

· 용량 : 750ml

· 생산자 노트 : 20년 동안 유기농 비료만 사용, 인증 과정에서 유기농법, 식물 요법 인증 (특히 토지에서 재배되는 방향 및 약용 식물 덕분) 붉은 과일과 흙의 향이 입안까지 퍼집니다. “Les Équilibristes”(“Tightrope Walkers”)는 다양한 와인을 만들고자 하는 와인메이커들을 뒤흔드는 것을 목표로 합니다. 그들은 습관과 관행에서 벗어나 생생하고 독특한 와인을 함께 만들어 나가고자 합니다. 그들의 황금률은 토착 포도 품종, 유기농 포도주 양조, 경작, 토착 효모, 최소 유황 비율입니다. 이 카베르네 프랑/메를로 블렌드는 과즙이 많으면서도 쫄깃합니다. 체리와 검붉은 과일의 향이  코를 지배합니다. 드라이하고 미디엄 바디이며 풍부한 산도가 있습니다.