하셀그로브, 에이치 쉬라즈 2017 Haselgrove, H Shiraz 2017

· 종류 : 레드와인

· 용도 : 테이블와인

· 당도 분류 : 드라이와인

· 생산국 : 호주(Australia)

· 생산 지역 : South Australia

· 생산자 : 하셀그로브 와이너리

· 빈티지 : 2017

· 품종 : Syrah/Shiraz 100%

· 맛과 향 : 블랙베리, 자두, 과일, 오크

· 당도 : 낮은 당도

· 산도 : 중간 산도

· 바디 : 조금 무거운 바디

· 타닌 : 중간 타닌

· 알콜도수 : 13~14도

· 음용온도 : 16~18℃

· 특징 및 수상내역 : *2019 Korea Wine Challenge Silver

· 음식 매칭 : 스테이크, 양갈비 등과 잘 어울린다.

· 어울리는 음식 : 스테이크

· 용량 : 750ml

· 생산자 노트 : 짙은 보라색을 띠며 잘 익은 자두, 블랙베리, 라즈베리, 시나몬 향을 느낄 수 있다. 잘 익은 자두와 베리 종류의 진한 과일의 맛이 느껴지며 부드러운 질감과 신선하고 균형잡힌 산도가 돋보이는 와인이다. 매끄러운 타닌과 오크향이 인상적인 미디엄 바디의 와인이다. 6~8일간 껍질과 함께 발효과정을 진행한다. 펌핑오버는 하루에 2회씩 실시하며 스테인리스 스틸에서 젖산 발효한다. 프렌치 오크통에서 12~14개월 숙성한다.