화이티 Matthias Warnung 'Whitey Weiss Wine' 2019

· 유형 : White Wine

· 국가/생산지역 : Austria > Kamptal

· 주요품종 : Grüner Veltliner, Müller Thurgau , Welschriesling

· 알코올 : 11.5 %

· 빈티지 : 2019

· 양조 : Müller Thurgau - 조기 수확, 송이째 10일간 스킨컨택 후 압착, 나머지 포도 압착하여 블랜딩, 스틸 탱크에서 9개월 숙성

· 테이스팅 노트 : 백후추, 미네랄, 사이더, 배 타르트, 산미

· 와이너리 : Matthias Warnung은 전 세계의 포도 생산지에서 쌓아온 생산 경험을 바탕으로 Kamptal 지역에서 위치한 포도밭을 물려받아 자신만의 와인 라인으로 생산해 나가고 있다. 그는 내추럴 와인을 발전하는 데에 있어 금기를 깨고 새로운 길을 개척하는 것에 주저하지 않는 와인 메이커로 단순하지만 에너지가 넘치며 섬세하고 개성 있는 와인을 생산한다.