도멘 앙리 그로자 부르고뉴 피노 누아  Bourgogne Pinot Noir

· 종류 : 레드와인

· 생산국 : 프랑스 부르고뉴

· 빈티지 : 2020

· 푸드페어링 : 붉은 육류

· 품종 : 피노 누아 100%

· 알코올 : 13%

· 테이스팅 노트 : 진홍색. 체리 아로마. 부드럽고 조화로운 와인

· 와이너리 : 도멘 앙리 그로자 이 포도밭은 부르고뉴 마콩 남부의 라 로쉐 비누스에 위치합니다. Château de la Greffièred는 4세대에 걸쳐 이 포도밭을 관리 및 운영하고 있습니다. 이 지역의 A.O.C 원산지 등록명을 보면 알 수 있듯이 각각의 포도 품종마다 특징이 뚜렷하게 발달 및 발현해있습니다. 덕분에 품격 있는 와인을 생산하고 공급합니다. 이 부르고뉴 피노누아 와인은 40년 이상의 포도나무에서 재배된 포도를 사용하여 만들어집니다. 포도밭은 점토와 석회질로 구성되어 있으며, 토양과 테루아의 섬세한 관리를 통해 자연을 존중하며 가장 완성도 있는 와인을 생산합니다. 와인은 8일 동안의 발효를 거치며, 저온 압착으로 일관된 맛을 유지하고, 병입하기 전까지 오크 숙성을 거칩니다.