자르데또, 프로세코 엑스트라 드라이 Zardetto Prosecco Extra Dry

· 타입 : 스파클링

· 생산자 : 자르데또(Zardetto)

· 국가/생산지역 : 이탈리아 > 베네토

· 주요품종 : 글레라(Glera)100%

· 알코올 : 11~12 %

· 음용온도 : 10 ℃

· 용량 : 750ml

· 추천음식 : 프로세코는 이탈리아식 피자는 물론 조개요리 또는 생선튀김, 그리고 매콤한 동양요리를 좋은 사람들과 함께 마시기에 아주 유쾌한 와인입니다. 흰색 살코기와 신선한 치즈와도 훌륭한 조화를 이루는 와인입니다.

· 테이스팅 노트 : 1969년산이 최초의 제품으로 연간 120만병이 생산됩니다. 크리스탈과 같은 맑은 빛이 감돌며, 기분 좋은 하얀 거품과 매끄러운 감촉이 매력적인 스파클링입니다. 산뜻하고 유쾌한 향기와 우아하게 부드럽고 조화로운 맛은 식사 전에도 완벽한 즐거움을 선사합니다. 

· 와이너리 : 1969년, 꼬넬리아노 지역의 대표적인 품종인 프로세코 와인양조에 대해 해박한 경험과 지식을 갖추고 있던 삐노 자르데또(Pino Zardetto)가 이태리는 물론 전 세계의 사람들에게 식사 전에 기분 좋게 마실 수 있는 와인을 선보이기 위해 만들기 시작한 것이 '자르데또'를 만들기 시작했습니다. 자르데또는 더욱 풍부하고 매력적인 프로세코로 전 세계인의 식탁을 더욱 즐겁게 만들기 위해 이 와이너리는 포도나무의 환경에서부터 특허를 받은 와인양조공법까지 과학적이고 현대적인 부분에 투자하여 지금의 명성을 일구어 냈습니다. 자르데또는 최근 아시아 시장과 북미 시장에서 '버블리' 붐을 일으키며 프로세코라는 단일품목으로 유명브랜드를 일구어 내는 기염을 토하고 있습니다.