모스카 2021 Mosca 2021

Abruzzo, Italy

Moscato 100%

11% alc.

줄기는 제거하고 14 일간 스킨 컨택하여 자연발효하며 6 개월간 피버글라스에서 숙성된다. 모스카토 품종의 향기로운 망고 파파야 복숭아의 열대과일 주스 아로마가 매력적인 오렌지 와인이다.

Cantina Indigeno 

아브루쪼 지역의 4 명의 젊은 남자들이 운영하는 와이너리로 가장 떠오르는 생산자 중 하나이다 네 명 모두 발효와 와인 제조에 전문가들이며 이들이 생산하는 다양한 레이블들은 미국 캐나다 멕시코 그리고 일본 등에서 사랑받는 이유이다 이들은 소유하고 있는 밭과 Teramo Hills 에 있는 밭에서 포도를 재배하며 제조과정에서 최소한으로 개입하여 자연적으로 발효하고 천연 효모를 사용하여 신선함과 산미의 밸런스가 뛰어난 것이 특징이다.