MOJO WINEMAKERS (JOVAL FAMILY WINES)

Australia

모조 와인 메이커스 (MOJO Winemakers) 1963년 설립되어 호주, 뉴질랜드, 유럽 전역에 실력 있고, 가치를 공유할 수 있는 생산자 들과 협력하여 다수의 브랜드를 보유하고 있는 호주의 조발 패밀리 와인즈(Joval Family Wines)의 생산자 중 하나입니다. 2023년 설립된 모조 와인 메이커스는 호주 내 각 지역의 다양성을 즐기기 위해 모인 와인메이커, 포도 재배자, 예술가들의 콜라보레이션으로 탄생하였습니다. 모조 와인 메이커스의 와인들은 호주 각지의 다양하고 가장 높은 품질의 포도를 엄선하여 만들고 있으며, 항상 더 좋은 포도들을 찾기 위해서 많은 지역을 탐구하고 있습니다. 또한, 그들은 '와인들을 포도들이 자란 떼루아를 있는 그대로 표현하기 위해서 많은 사랑과 노력이 필요하지만, 인위적인 개입은 최소한이 되어야 한다'라고 생각합니다. 가족, 친구, 낯선 사람들과도 함께 나누며 즐거운 삶의 본질을 축하하는 와인을 만드는 모조 와인 메이커스는 호주의 유명 와인 평론가 James Halliday에게 '호주 지역에서 가장 높이 평가되는 와인 스타일을 잘 표현하는 와인들을 만들고 있다'라고 평가받을 만큼 그 실력을 인정받고 있습니다.

모조 와인메이커스, 모조 모스카토 (MOJO Winemakers, Mojo Moscato) NV

° 지역 : South East Australia

° 종류: Sparkling(sweet)

° 도수: 8.0%

° 품종: Gordo(muscat), White Frontignac(muscat)

° 노트 : 과일의 감미로운 단맛과 맛있는 산미로 가득한 모스카토! 코와 혀에서 느껴지는 딸기, 복숭아, 허니써클이 향긋하고, 신선하게 느껴집니다. 혀에서 느껴지는 부드러운 달달함, 상쾌한 산도, 젠틀한 탄산감의 밸런스가 상당히 조화로우며, 보통의 모스카토에서 느껴지는 피니쉬의 텁텁함이 없는 매우 깔끔한 마무리됩니다. 각종 디저트, 특히 딸기 등 과일로 만든 디저트와 매우 잘 어울립니다.